Áfonyás csokoládéfelfújt
|
Elkészítés:A vajból és a lisztbõl lassú tûzön, kevergetve, készítsünk világos-vajas rántást. Fokozatosan engedjük fel a felforrósított tejjel, fõzzük sûrûre, majd húzzuk le a tûzrõl. A tojás sárgákat a cukorral keverjük fehéredésig, majd adjuk hozzá az olvasztott csokoládét, az apróra vagdalt vörös áfonyát, és keverjük a besamelhez. Ha sima az állaga, lazán forgassuk bele a tojás fehérjékbõl vert kemény habot. A kivajazott, kilisztezett formákat töltsük háromnegyedig a csokoládés masszával. Egy tepsibe öntsünk kevés forró vizet, tegyük bele a felfújttal megtöltött formákat, és 130 °C-os sütõben gõzöljük ki. Amikor elkészült, vegyük ki a vízbõl a formákat, és töröljük szárazra. Tálaláskor a felfújtakat szórjuk meg porcukorral, és díszítsük friss citromfûvel. Forrón kínáljuk. Hozzávalók:- 5 dkg vaj
Még több recept |
hírlevelet, DM levelet nem készít és nem fogad.
-
MITSUBISHI COLTÁr:1.100.000Ft helyett most csak 890.000 Ft -
FORD FOCUSÁr: 599.000 Ft -
OPEL ZAFIRAÁr: 789.000 Ft -
CITROEN DS4Ár: 3.190.000 Ft -
FIAT GRANDE PUNTOÁr: 1.749.999 Ft -
SAAB 9-3Ár: 1.900.000 Ft -
AUDI A4Ár: 1.250.000 Ft -
MAZDA 2Ár: 790.000 Ft -
BMW 320Ár: 1.230.000 Ft -
OPEL ASTRA GÁr: 750.000 Ft -
RENAULT SCENICÁr: 2.590.000 Ft -
RENAULT LAGUNAÁr: 1.399.000 Ft