Ánizsos-fokhagymás grillezett nyúlgerinc
|
Elkészítés:A csillagánizsokat öt darabra törjük. Az olajat, a citromlét, az ánizsdarabokat, a koriandert, és a borsot összekeverjük, ebbe a mártásba forgatjuk a fokhagymával bedörzsölt húst. Folpackkal lefedjük, és 2 órára hûtõbe tesszük, közben háromszor-négyszer megfordítjuk. Lecsöpögtetjük, és a felesleges zsiradékot papírtörlõvel letöröljük. A húst 30 percig grillen vagy barbecue-sütõn sütjük, közben többször megfordítjuk. A búzatöretet lobogó sós vízben 5 percig fõzzük, majd lecsöpögtetjük. A mártást serpenyõbe szûrjük, hozzáadjuk a búzatöretet, összekeverjük, és lefedve, kislángon 5 percig fõzzük. Amikor kész, tányérokra osztjuk, rátesszük a húst, és a mentalevelekkel meg a korianderrel megszórjuk. Rögtön tálaljuk. Hozzávalók:4 nyúlgerinc
Még több recept |
hírlevelet, DM levelet nem készít és nem fogad.
-
BMW 320Ár: 1.230.000 Ft -
OPEL ZAFIRAÁr: 789.000 Ft -
SUZUKI WAGON R+Ár: 420.000 Ft -
RENAULT MEGANEÁr: 500.000 Ft -
RENAULT LAGUNAÁr: 1.399.000 Ft -
TOYOTA LAND CRUISERÁr: 3.000.000 Ft -
VOLVO V50Ár: 2.550.000 Ft -
SEAT LEONÁr: 1.500.000 Ft -
MERCEDES-BENZ A 140Ár: 599.000 Ft -
VOLVO V60Ár: 4.099.999 Ft -
PEUGEOT 206Ár: 700.000 Ft -
OPEL ASTRA JÁr: 2.649.999 Ft