Burgonyás tönkölypogácsák sült paradicsommal
|
Elkészítés:A meghámozott burgonyát sós vízben fõzzük puhára, szûrjük le, törjük össze, és hûtsük ki. Adjuk hozzá az olajban üvegesre futtatott aprított hagymát, a tojásokat, a sót, a borsot, az apróra vágott petrezselymet és végül a tönkölylisztet. Az egészet gyúrjuk egynemû tésztává, és pihentessük egy órát. Lisztezett deszkán nyújtsuk ujjnyi vastagra, és szaggassunk belõle 4-5 centis pogácsákat. Forró olajban süssük pirosra minkét oldalukat, szedjük szalvétára, és csepegtessük le. A kemény húsú paradicsomokat daraboljuk ujjnyi vastagra, fûszerezzük sóval, borssal, aprított bazsalikommal, és kevés forró olajban gyorsan süssük meg. Tálaláskor a tönkölypogácsákat és a sült paradicsomokat rétegezzük egymásra, és díszítsük a bazsalikomlevéllel. Hozzávalók:- 60 dkg burgonya
Még több recept |
hírlevelet, DM levelet nem készít és nem fogad.
-
SKODA 105Ár: 130.000 Ft -
SUZUKI GRAND VITARAÁr: 2.000.000 Ft -
VOLVO V50Ár: 2.550.000 Ft -
MERCEDES-BENZ A 140Ár: 599.000 Ft -
SEAT LEONÁr: 1.500.000 Ft -
OPEL ASTRA JÁr: 2.649.999 Ft -
MAZDA 2Ár: 790.000 Ft -
FORD FOCUSÁr: 599.000 Ft -
BMW 523Ár: 700.000 Ft -
FORD C-MAXÁr: 349.000 Ft -
RENAULT LAGUNAÁr: 1.399.000 Ft -
SEAT ALHAMBRAÁr: 4.090.000 Ft